Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 719g | 992kcal | 150.9g | 0g | 35.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7.5g | 2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 479g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 12g | 3.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 10g | 35kcal | 0g | 0.3g | 3.7g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 14g | 24kcal | 0.9g | 0.4g | 2.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 10g | 33kcal | 1g | 6.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2177kcal | 306g | 16.6g | 83.8g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1089kcal | 153g | 8.3g | 41.9g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 544kcal | 76.5g | 4.2g | 21g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu