Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 566g | 765kcal | 113.3g | 0.6g | 34g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 126g | 34kcal | 1.6g | 6g | 0.3g | 2.1g | |
| Valkosipuli | 84g | 91kcal | 6.6g | 13.7g | 0.5g | 1.8g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 420g | 357kcal | 5.9g | 18.5g | 29.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 11g | 29kcal | 1.1g | 4g | 0.3g | 2.8g | |
| Rypsiöljy | 32g | 278kcal | 0g | 0g | 31.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3107kcal | 257g | 85.6g | 192g | 13.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1553kcal | 128.5g | 42.8g | 96g | 6.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 777kcal | 64.3g | 21.4g | 48g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu