Broilerrullat (Maidoton, Gluteeniton, Munaton)
9 (60g) kuivattuja luumuja
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perhetilan broileri ohut leike fileestä, naturell (Atria), annos 130g | 980g | 1078kcal | 225.5g | 0g | 20.6g | 0g | |
| Kivettömiä luumuja (Sunsweet), annos 200g | 147g | 337kcal | 3.2g | 83.5g | 0.6g | 10.4g | |
| Sinihomejuusto (roquefort societe aoc) (President), annos 10g | 123g | 442kcal | 22.1g | 0.1g | 38.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3715kcal | 501.6g | 167.2g | 120g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1858kcal | 250.8g | 83.6g | 60g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 929kcal | 125.4g | 41.8g | 30g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 149kcal | 20.1g | 6.7g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu