Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 486g | 370kcal | 9.1g | 75.3g | 1g | 4.9g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 208g | 302kcal | 31.3g | 0g | 20.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 76g | 21kcal | 1g | 3.7g | 0.2g | 1.3g | |
| Rypsiöljy | 6.9g | 61kcal | 0g | 0g | 6.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 347g | 115kcal | 11.5g | 17g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 125g | 158kcal | 13.8g | 0.4g | 11.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2053kcal | 133.4g | 192.8g | 79.2g | 12.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1026kcal | 66.7g | 96.4g | 39.6g | 6.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 513kcal | 33.4g | 48.2g | 19.8g | 3.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu