Itse tehty kebab
Mausteet sekoitetaan jauhelihaan.
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 1194g | 2644kcal | 208.9g | 0g | 203g | 0g | |
| Aromisuola (5g) | 54g | 30kcal | 0.4g | 5.6g | 0.6g | 1.1g | |
| Mustapippuri | 2.4g | 6.7kcal | 0.3g | 0.9g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 5361kcal | 419.2g | 13g | 407.4g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2681kcal | 209.6g | 6.5g | 203.7g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1340kcal | 104.8g | 3.3g | 101.9g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 214kcal | 16.8g | 0.5g | 16.3g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu