Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 49g | 38kcal | 0.9g | 7.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 21g | 31kcal | 3.2g | 0g | 2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7.7g | 2.1kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.7g | 6.2kcal | 0g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 35g | 12kcal | 1.2g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 13g | 16kcal | 1.4g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 253g | 208kcal | 13.6g | 19.4g | 7.8g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 127g | 104kcal | 6.8g | 9.7g | 3.9g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 63g | 52kcal | 3.4g | 4.9g | 2g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.4g | 7.7g | 3.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu