Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 29g | 20kcal | 0.4g | 4.3g | 0.1g | 0.2g | |
| Porkkana | 25g | 8.3kcal | 0.2g | 1.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 28g | 23kcal | 0.4g | 4.7g | 0g | 0.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 31g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho | 0.4g | 1.6kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 10g | 15kcal | 1.3g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 1.9g | 6.6kcal | 0g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 254g | 149kcal | 4.6g | 21.4g | 4g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 127g | 74kcal | 2.3g | 10.7g | 2g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 64g | 37kcal | 1.2g | 5.4g | 1g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.8g | 8.4g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu