Broilerrullat (Maidoton, Gluteeniton, Munaton)
9 (60g) kuivattuja luumuja
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perhetilan broileri ohut leike fileestä, naturell (Atria), annos 130g | 100g | 110kcal | 23g | 0g | 2.1g | 0g | |
| Kivettömiä luumuja (Sunsweet), annos 200g | 15g | 34kcal | 0.3g | 8.5g | 0.1g | 1.1g | |
| Sinihomejuusto (roquefort societe aoc) (President), annos 10g | 13g | 45kcal | 2.2g | 0g | 4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 255g | 379kcal | 51g | 17g | 12.4g | 2.2g | |
| Valittu annoskoko | 128g | 190kcal | 25.5g | 8.5g | 6.2g | 1.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 64g | 95kcal | 12.8g | 4.3g | 3.1g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 149kcal | 20g | 6.7g | 4.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu