Kefiirikakku vhh
Resepti tilavuusmittoina:
2 kananmunaa
1,8 dl stevia-jauhetta (tässä vaiheessa vatkataan)
325g viilimäistä kefiiriä
170g sulaa voita (vatkataan)
soodaa leivinjauhetta kanelia ja kardemummaa 1tl kutakin (vatkataan)
2dl mantelijauhetta
1,25dl perunakuitua 'semper pofiber' (sekoitetaan)
Uunin lämpö 175 ja vuuan voiteluun voita, jauhotus perunakuidulla ja hampunsiemenrouheella.
Pohjalle raaka-kaakaonibsejä.
Noin tunti uunissa, tarjoillaan kermavaahdon kera.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 101 grammaa
Maarunen
2 kananmunaa
1,8 dl stevia-jauhetta (tässä vaiheessa vatkataan)
325g viilimäistä kefiiriä
170g sulaa voita (vatkataan)
soodaa leivinjauhetta kanelia ja kardemummaa 1tl kutakin (vatkataan)
2dl mantelijauhetta
1,25dl perunakuitua 'semper pofiber' (sekoitetaan)
Uunin lämpö 175 ja vuuan voiteluun voita, jauhotus perunakuidulla ja hampunsiemenrouheella.
Pohjalle raaka-kaakaonibsejä.
Noin tunti uunissa, tarjoillaan kermavaahdon kera.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 101 grammaa
Maarunen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1361g | 1942kcal | 170.2g | 4.1g | 139.5g | 0g | |
| Stevia sweet makeutusjauhe (Hermesetas), annos 0.5g | 223g | 622kcal | 0g | 122.5g | 0g | 89.1g | |
| Voi | 2104g | 15262kcal | 25g | 8.4g | 1710.5g | 0g | |
| Kefiiri täysmaitoon (Kotona), annos 250g | 4022g | 1810kcal | 64.4g | 112.6g | 123.5g | 0g | |
| Leivinjauhe | 62g | 109kcal | 3.2g | 23.4g | 0g | 0.3g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 62g | 192kcal | 6.8g | 37.1g | 4.3g | 17.3g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 62g | 225kcal | 2.2g | 49.3g | 2.2g | 0g | |
| Mantelijauhe (Pirkka), annos 100g | 1238g | 7426kcal | 259.9g | 81.7g | 668.3g | 0g | |
| Perunakuitu jauheena (Semper), annos 100g | 309g | 232kcal | 15.5g | 37.1g | 1.5g | 216.6g | |
| Hampunsiemenet, kuoritut (Cocovi), annos 10g | 124g | 636kcal | 37.1g | 18.6g | 50.7g | 11.5g | |
| Raakakaakao nibs (Cocovi), annos 10g | 248g | 1512kcal | 38.1g | 72.8g | 118.8g | 55.2g | |
| Voi | 186g | 1347kcal | 2.2g | 0.7g | 150.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 62630kcal | 1249.2g | 1136.6g | 5940.4g | 780g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 31315kcal | 624.6g | 568.3g | 2970.2g | 390g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 15658kcal | 312.3g | 284.2g | 1485.1g | 195g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 6.2g | 5.7g | 29.7g | 3.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu