Meloni-halloumi-mansikkasalaatti
Revi huuhdottu ja valutettu lollo rosso (tai frisee rosso) salaatti laakealle vadille.
Kuori, poista siemenet ja paloittele melonit reiluiksi paloiksi.
Puhdista ja lohko mansikat.
Viipaloi halloumi ja paista ne (2rkl) oliiviöljyssä kauniin ruskeiksi.
Sekoita kastikeainekset keskenään: soseuta reilu kourallinen TUORETTA MINTTUA 4rkl oliiviöljyä ja 2rkl vaaleaa balsamico-etikkaa sauvasekoittimella, rouhi sekaan hieman mustapippuria.
Sekoita melonit, mansikat, halloumit, rucolat ja kastike toisessa kulhossa (onnistuu parhaiten käsin).
Lisää seos salaattipedin päälle.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 259 grammaa
Th67
Kuori, poista siemenet ja paloittele melonit reiluiksi paloiksi.
Puhdista ja lohko mansikat.
Viipaloi halloumi ja paista ne (2rkl) oliiviöljyssä kauniin ruskeiksi.
Sekoita kastikeainekset keskenään: soseuta reilu kourallinen TUORETTA MINTTUA 4rkl oliiviöljyä ja 2rkl vaaleaa balsamico-etikkaa sauvasekoittimella, rouhi sekaan hieman mustapippuria.
Sekoita melonit, mansikat, halloumit, rucolat ja kastike toisessa kulhossa (onnistuu parhaiten käsin).
Lisää seos salaattipedin päälle.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 259 grammaa
Th67
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 100g | 13kcal | 1.1g | 1g | 0.2g | 1g | |
| Rucolasalaatti (60g pussi) (Pirkka), annos 20g | 30g | 7.5kcal | 0.7g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Vesimeloni, punnittu kuorineen | 500g | 101kcal | 2.5g | 19.6g | 0.3g | 3.1g | |
| Cantaloupe meloni | 250g | 50kcal | 1.5g | 10.2g | 0.2g | 2.2g | |
| Mansikka | 250g | 116kcal | 1.2g | 21g | 0.5g | 4.7g | |
| Halloumi juusto (Eridanous), annos 100g | 100g | 322kcal | 22g | 1.5g | 25g | 0g | |
| Oliiviöljy | 14g | 124kcal | 0g | 0g | 14g | 0g | |
| Oliiviöljy | 28g | 248kcal | 0g | 0g | 28g | 0g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 10g | 4.4kcal | 0.3g | 0.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Balsamico valkoinen (Acentino), annos 25g | 14g | 13kcal | 0.2g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2593g | 2000kcal | 59.2g | 115g | 136.8g | 24.4g | |
| Valittu annoskoko | 1297g | 1000kcal | 29.6g | 57.5g | 68.4g | 12.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 648g | 500kcal | 14.8g | 28.8g | 34.2g | 6.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 77kcal | 2.3g | 4.4g | 5.3g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu