Omenapiirakka

Pohja:

3 dl erikoisvehnäjauhoja
150 grammaa sulatettua margariinia
1 kananmuna
1 1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
1 tl vaniljasokeria
400 g omenaa
1 tl kanelia

Sulata margariini.

Kuumenna uuni 200*C.

Kuori ja pilko omenat.

Sekoita sula margariini ja dl sokeria.

Lisää jauhot.

Sitten muna, maito, leivinjauhe ja vaniljasokeri.

Ota dl sivuun piirakan pinnalle taikinaa.

Levitä taikina piirakkavuokaan, päälle omenat, 1/2 dl sokeria ja kanelia tl. Laita dl taikinaa päälle ristikoksi.

Paista 30-40 min 200*C.

Tarjoa vaikka kylmän vaniljajäätelön kanssa.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 146 grammaa

Laskipera87