Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 300g | 105kcal | 13.9g | 5.9g | 0.9g | 7.5g | |
| Kukkakaali | 300g | 72kcal | 5.4g | 6.6g | 0.9g | 6.9g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 375g | 518kcal | 70.4g | 0g | 26.3g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 150g | 496kcal | 3g | 4.5g | 52.6g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 8.3g | 23kcal | 0.7g | 0.6g | 1.9g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.8g | 2.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli | 45g | 14kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 83g | 104kcal | 9.1g | 0.2g | 7.4g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 38g | 135kcal | 10.5g | 0g | 10.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2601g | 2940kcal | 227.4g | 40.6g | 201.2g | 30.8g | |
| Valittu annoskoko | 1301g | 1470kcal | 113.7g | 20.3g | 100.6g | 15.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 650g | 735kcal | 56.9g | 10.2g | 50.3g | 7.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu