Aamunsarastesalaatti
Valmistetaan niin kuin muutkin salaatit.
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 25g | 5.1kcal | 0.1g | 0.9g | 0.1g | 0.3g | |
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 7.5g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 20g | 16kcal | 2.6g | 0.4g | 0.4g | 0g | |
| Hunajameloni kuorittu | 18g | 6.4kcal | 0.1g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Parsakaali brokkoli | 10g | 3.5kcal | 0.5g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Saksanpähkinä | 3.5g | 24kcal | 0.5g | 0.1g | 2.3g | 0.6g | |
| Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g | 3g | 2.2kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Persilja | 1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 23g | 21kcal | 1.4g | 3.7g | 0.1g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 17g | 24kcal | 2.1g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Rypsiöljy | 2.7g | 24kcal | 0g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Sitruunan mehu, tuore, 50 ml | 2.5g | 0.5kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 264g | 253kcal | 15.4g | 14.6g | 14.6g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 132g | 127kcal | 7.7g | 7.3g | 7.3g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 66g | 63kcal | 3.9g | 3.7g | 3.7g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 5.8g | 5.5g | 5.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu