Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 78g | 261kcal | 9.4g | 51.4g | 1.9g | 6.4g | |
| Vehnälese, 1 dl | 1.9g | 3.1kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.7g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 5.1g | 46kcal | 0g | 0g | 5.1g | 0g | |
| Sokeri | 0.8g | 3.2kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 49g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 269g | 626kcal | 19.4g | 105g | 14.2g | 14.2g | |
| Valittu annoskoko | 135g | 313kcal | 9.7g | 52.5g | 7.1g | 7.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 67g | 157kcal | 4.9g | 26.3g | 3.6g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.2g | 39g | 5.3g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu