Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 788g | 227kcal | 7.9g | 36.2g | 2.4g | 14.2g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 169g | 658kcal | 48.9g | 0g | 50.6g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 56g | 146kcal | 15.2g | 0g | 9.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 338g | 1114kcal | 6.8g | 10.1g | 118.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2700g | 4292kcal | 157.6g | 92.6g | 361.4g | 28.4g | |
| Valittu annoskoko | 1350g | 2146kcal | 78.8g | 46.3g | 180.7g | 14.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 675g | 1073kcal | 39.4g | 23.2g | 90.4g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu