Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 188g | 567kcal | 33.6g | 91g | 1.9g | 20.1g | |
| Pekoni rasvainen | 56g | 212kcal | 6.8g | 0g | 20.8g | 0g | |
| Hirvenliha | 188g | 211kcal | 39.6g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 938g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2754g | 1979kcal | 160g | 182g | 56.6g | 40.2g | |
| Valittu annoskoko | 1377g | 989kcal | 80g | 91g | 28.3g | 20.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 689g | 495kcal | 40g | 45.5g | 14.2g | 10.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu