Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 88g | 19kcal | 1.1g | 3g | 0.2g | 1.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 26g | 7.4kcal | 0.2g | 1.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 5.3g | 1.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 8.8g | 2.7kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 8.8g | 78kcal | 0g | 0g | 8.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.9g | 3.6kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 277g | 224kcal | 2.8g | 13.6g | 18.2g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 138g | 112kcal | 1.4g | 6.8g | 9.1g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 69g | 56kcal | 0.7g | 3.4g | 4.6g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 1g | 4.9g | 6.6g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu