Seitiä uunissa
Sulata kala.
Laita fileet vierekkäin voidellun vuuan pohjalle.
Mausta suolalla ja valkopippuria.
Sekoita ranskankerma ja kerma keskenään.
Lisää kivattua tilliä ja sitruunamehua.
Levitä kermamössö kalojen päälle.
Paista 225* reilu ½h.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 195 grammaa
Maumau
Laita fileet vierekkäin voidellun vuuan pohjalle.
Mausta suolalla ja valkopippuria.
Sekoita ranskankerma ja kerma keskenään.
Lisää kivattua tilliä ja sitruunamehua.
Levitä kermamössö kalojen päälle.
Paista 225* reilu ½h.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 195 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifileepaloja (pakaste) (Findus), annos 100g | 5983g | 5385kcal | 1196.6g | 0g | 53.8g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 1709g | 5812kcal | 34.2g | 51.3g | 598.3g | 0g | |
| Kevyt creme fraiche (Ehrmann), annos 50g | 1709g | 2034kcal | 54.7g | 70.1g | 170.9g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 342g | 2496kcal | 3.4g | 3.4g | 273.5g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 256g | 64kcal | 1g | 22.1g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 31581kcal | 2579.8g | 293.8g | 2193.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 15791kcal | 1289.9g | 146.9g | 1096.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 7895kcal | 645g | 73.5g | 548.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 158kcal | 12.9g | 1.5g | 11g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu