Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 660g | 942kcal | 82.5g | 2g | 67.7g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 63g | 249kcal | 1.1g | 61.1g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 300g | 1743kcal | 65.7g | 28.5g | 151.8g | 31.2g | |
| Kookoshiutale | 150g | 991kcal | 12.2g | 9.6g | 96.8g | 24.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 48g | 192kcal | 0g | 47.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 45g | 79kcal | 2.3g | 17g | 0g | 0.2g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 30g | 93kcal | 3.3g | 18g | 2.1g | 8.4g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 180g | 38kcal | 0.5g | 2.9g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2952g | 8654kcal | 335.2g | 373.2g | 636.8g | 128.8g | |
| Valittu annoskoko | 1476g | 4327kcal | 167.6g | 186.6g | 318.4g | 64.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 738g | 2163kcal | 83.8g | 93.3g | 159.2g | 32.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu