Punajuurikeitto

Kuori ja kuutio punajuuret, palsternakka ja punasipuli.

Kuumenna kasvisliemi kattilassa kiehuvaksi.

Lisää kasvikset ja balsamiviinietika 1 rkl. keitä keskilämmöllä kannen alla n. 25 min. kunnes punajuuri on pehmeää.

Kuori ja lohko omenat ja lisää ne keittoon.

Keitä vielä 10 min. kunnes omena pehmenee.

Soseuta keitto ja mausta tinjamilla ja pippurilla.

Viimeistele annokset kylmäsavulohisuikaleilla ja ranskankermanokareella.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 585 grammaa

Maroi1960
AineksetMääräEnergiaPHRK
Punajuuri 2.2g0.8kcal0g0.2g0g0.1g
Palsternakka 1g0.7kcal0g0.1g0g0g
Punasipuli, kuorittu, 100g1.6g0.4kcal0g0.1g0g0g
Kasvisliemikuutio 0,4% (Knorr)0.1g0.3kcal0g0g0g0g
Vesi6.8g0kcal0g0g0g0g
Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g0.1g0.1kcal0g0g0g0g
Omena, ulkomainen, keskiarvo, kuorineen 2.7g1.1kcal0g0.2g0g0g
Mustapippuri, annos 1g0g0kcal0g0g0g0g
Kylmäsavulohi (Ica), annos 100g1g2.2kcal0.2g0g0.1g0g
Ranskankerma kevyt (Valio), annos 10g0.3g0.5kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana32g12kcal0.4g1.2g0.2g0.2g
Valittu annoskoko16g6kcal0.2g0.6g0.1g0.1g
Annoskoko puolitettuna8g3kcal0.1g0.3g0.1g0.1g
Arvot/100g100g39kcal1.3g3.8g0.6g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=84712