Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 875g | 252kcal | 8.7g | 40.2g | 2.6g | 15.7g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 188g | 731kcal | 54.4g | 0g | 56.3g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 63g | 163kcal | 16.9g | 0g | 10.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 375g | 1238kcal | 7.5g | 11.3g | 131.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3000g | 4768kcal | 175g | 103g | 401.6g | 31.4g | |
| Valittu annoskoko | 1500g | 2384kcal | 87.5g | 51.5g | 200.8g | 15.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 750g | 1192kcal | 43.8g | 25.8g | 100.4g | 7.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu