Kääretorttu omenasoseella

Vaahdota 5 munaa ja 2 dl sokeria.

Sekoita keskenään 2 dl vehnäjauhoja ja 2 tl leivinjauhetta.

Sekoita jauhoseos muna-sokerivaahtoon.

Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 12 minuuttia.

Kumoa torttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle.

Irrota tortun pohjapaperi.

Levitä torttulevylle noin puoli litraa omenasosetta ja kääri torttu rullalle aluspaperin avulla.

Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 54 grammaa

Mannas