Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 208g | 630kcal | 37.4g | 101.1g | 2.1g | 22.3g | |
| Pekoni rasvainen | 63g | 235kcal | 7.5g | 0g | 23.1g | 0g | |
| Hirvenliha | 208g | 234kcal | 44g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 8.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1042g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3060g | 2199kcal | 177.8g | 202.2g | 63g | 44.6g | |
| Valittu annoskoko | 1530g | 1099kcal | 88.9g | 101.1g | 31.5g | 22.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 765g | 550kcal | 44.5g | 50.6g | 15.8g | 11.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu