Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 61g | 46kcal | 1.1g | 9.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 26g | 38kcal | 3.9g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 10g | 2.6kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Rypsiöljy | 0.9g | 7.7kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 43g | 14kcal | 1.4g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 16g | 20kcal | 1.7g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 257kcal | 16.4g | 24g | 9.8g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 128kcal | 8.2g | 12g | 4.9g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 64kcal | 4.1g | 6g | 2.5g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.2g | 7.7g | 3.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu