Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 70g | 100kcal | 8.7g | 0.2g | 7.2g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 6.7g | 26kcal | 0.1g | 6.5g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 32g | 185kcal | 7g | 3g | 16.1g | 3.3g | |
| Kookoshiutale | 16g | 105kcal | 1.3g | 1g | 10.2g | 2.6g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 5.1g | 20kcal | 0g | 5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 4.8g | 8.4kcal | 0.2g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 3.2g | 10kcal | 0.3g | 1.9g | 0.2g | 0.9g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 19g | 4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 313g | 916kcal | 35.4g | 39.4g | 67.4g | 13.6g | |
| Valittu annoskoko | 157g | 458kcal | 17.7g | 19.7g | 33.7g | 6.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 229kcal | 8.9g | 9.9g | 16.9g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.3g | 12.6g | 21.5g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu