Aamunsarastesalaatti
Valmistetaan niin kuin muutkin salaatit.
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 300g | 61kcal | 1.8g | 11.4g | 0.9g | 4.2g | |
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 90g | 11kcal | 1g | 0.9g | 0.2g | 0.9g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 240g | 192kcal | 31.2g | 4.8g | 4.8g | 0g | |
| Hunajameloni kuorittu | 210g | 77kcal | 1.3g | 16.4g | 0.2g | 1.7g | |
| Parsakaali brokkoli | 120g | 42kcal | 5.5g | 2.3g | 0.4g | 3g | |
| Saksanpähkinä | 42g | 285kcal | 6.2g | 1.4g | 27.3g | 6.7g | |
| Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g | 36g | 26kcal | 0.9g | 6g | 0g | 0g | |
| Persilja | 12g | 3.3kcal | 0.2g | 0.1g | 0g | 1g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 276g | 248kcal | 17.4g | 44.1g | 0.8g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 198g | 282kcal | 24.7g | 0.6g | 20.3g | 0g | |
| Rypsiöljy | 32g | 286kcal | 0g | 0g | 32.4g | 0g | |
| Sitruunan mehu, tuore, 50 ml | 30g | 6.3kcal | 2.4g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3168g | 3039kcal | 185.2g | 176g | 174.8g | 35g | |
| Valittu annoskoko | 1584g | 1520kcal | 92.6g | 88g | 87.4g | 17.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 792g | 760kcal | 46.3g | 44g | 43.7g | 8.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 5.8g | 5.6g | 5.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu