Munajuusto
Keitä maito 95 asteeseen, lisää sokeri ja suola.
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
sekoita piimä ja munat kulhossa.
Sekoita maidon joukkoon . kuumenna seos uudestaan 95 asteeseen.
Anna heran erottua puolisen tuntia.
Nosta reikäkauhalla tiheään sihtiin ja valuta.
Valuta vielä 2 h muovilävikössä.
Kumoa pelille, voitele keltuaisella ja paista kunnes pinta kauniin värinen n 15 min.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Jahapa47
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 113g | 71kcal | 3.4g | 5.4g | 3.9g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 8.3g | 12kcal | 1g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Piimä, rasvaton (Valio) | 38g | 12kcal | 1.2g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.9g | 3.7kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 320g | 197kcal | 11.2g | 16g | 9.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 160g | 99kcal | 5.6g | 8g | 4.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 80g | 49kcal | 2.8g | 4g | 2.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 62kcal | 3.5g | 5g | 2.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu