Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 73g | 105kcal | 9.2g | 0.2g | 7.5g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 7g | 28kcal | 0.1g | 6.8g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 33g | 194kcal | 7.3g | 3.2g | 16.9g | 3.5g | |
| Kookoshiutale | 17g | 110kcal | 1.4g | 1.1g | 10.8g | 2.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 5.3g | 21kcal | 0g | 5.3g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 5g | 8.8kcal | 0.3g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 3.3g | 10kcal | 0.4g | 2g | 0.2g | 0.9g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 20g | 4.2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 328g | 961kcal | 37.6g | 41.6g | 70.8g | 14.2g | |
| Valittu annoskoko | 164g | 481kcal | 18.8g | 20.8g | 35.4g | 7.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 82g | 240kcal | 9.4g | 10.4g | 17.7g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.5g | 12.7g | 21.6g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu