Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 733g | 1046kcal | 91.7g | 2.2g | 75.2g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 70g | 277kcal | 1.3g | 67.9g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 333g | 1937kcal | 73g | 31.7g | 168.7g | 34.7g | |
| Kookoshiutale | 167g | 1101kcal | 13.5g | 10.7g | 107.5g | 27.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 53g | 213kcal | 0g | 52.8g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 50g | 88kcal | 2.6g | 18.9g | 0g | 0.2g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 33g | 104kcal | 3.7g | 20g | 2.3g | 9.3g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 200g | 42kcal | 0.6g | 3.2g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 3280g | 9615kcal | 372.8g | 414.8g | 707.4g | 143.2g | |
| Valittu annoskoko | 1640g | 4808kcal | 186.4g | 207.4g | 353.7g | 71.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 820g | 2404kcal | 93.2g | 103.7g | 176.9g | 35.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu