Banaanimuffinit

Tarvikkeet: 100 g huoneenlämpöistä voita, 1 dl sokeria, 2 dl vehnäjauhoja, 1 dl mantelirouhetta, n1 kananmuna, 2 banaania muussattuna ja 0,5 dl maitoa.

\r\n\r\nVaahdota voi ja sokeri.

Lisää kananmuna ja vatkaa kunnolla.

Sekoita kuivat ainekset keskenään.

Lisää vuorotellen muussattua banaania, jauhoseosta ja maitoa (niin, että rakenne pysyy mielekkäänä).\\r\\n\\r\\nLevitä pellille 9 muffinikuppia ja täytä ne taikinalla.

Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 9 annosta ja yksi annos painaa n. 93 grammaa

Jasu74