Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 66g | 50kcal | 1.2g | 10.2g | 0.1g | 0.7g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 28g | 41kcal | 4.2g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 10g | 2.8kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Rypsiöljy | 0.9g | 8.3kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 47g | 16kcal | 1.5g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 17g | 21kcal | 1.9g | 0.1g | 1.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 337g | 277kcal | 17.8g | 26.2g | 10.4g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 169g | 139kcal | 8.9g | 13.1g | 5.2g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 84g | 69kcal | 4.5g | 6.6g | 2.6g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.8g | 3.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu