Kahden kaalin gratiini
Höyrytä tai keitä kaalit n. 5 min. Valuta ja laita uunivuokaan.
Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot.
Ruskista hetki ja lisää maito.
Lisää puolet juustoraasteesta, kun kastike kiehuu.
Kun juusto on sulanut kastikkeeseen ripottele loput juustosta kaalien päälle ja kaada kastike vuokaan.
Kypsennä uunissa 225C noin 20 minuuttia tai kunnes pintaan tullut kaunis väri.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 421 grammaa
Jeranen
Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot.
Ruskista hetki ja lisää maito.
Lisää puolet juustoraasteesta, kun kastike kiehuu.
Kun juusto on sulanut kastikkeeseen ripottele loput juustosta kaalien päälle ja kaada kastike vuokaan.
Kypsennä uunissa 225C noin 20 minuuttia tai kunnes pintaan tullut kaunis väri.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 421 grammaa
Jeranen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 3962g | 953kcal | 71.7g | 87.2g | 11.9g | 91.1g | |
| Parsakaali brokkoli | 2377g | 833kcal | 109.8g | 46.4g | 7.1g | 59.4g | |
| Juusto, keskiarvo | 792g | 2773kcal | 198.3g | 2g | 219.5g | 0g | |
| Maito,kevyt (valio) 100g | 2377g | 1094kcal | 76.1g | 114.1g | 35.7g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 159g | 544kcal | 16.1g | 110.9g | 1.9g | 5.5g | |
| Voi 60% rasvaa | 333g | 1813kcal | 3g | 1.7g | 202.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 16020kcal | 950g | 724.6g | 958g | 312g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 8010kcal | 475g | 362.3g | 479g | 156g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4005kcal | 237.5g | 181.2g | 239.5g | 78g | |
| Arvot/100g | 100g | 80kcal | 4.7g | 3.6g | 4.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu