Juustokakku brownies-pohjalla

125 g voita tai margariinia
75 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa.

Ota kattila liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan.

Sekoita, kunnes seos on tasaista

Täyte:

2 1/2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100-130 g valkosuklaata

250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 rkl sitruunamehua
1 1/2 isoa Daim -suklaapatukkaa rouhittuna (= 3 palaa)

Sekoita keksinmurut, sulatettu rasva ja kahvi tai maito.

Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka.

Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu ja daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä pieni hetki.

Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli. Koristele Daim-murskalla tai suklaarouheella.

Vinkki! Jätä ohjeen liivate pois ja laita vuoka pakastimeen yön yli. Tarjoa jäädykkeenä!

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 122 grammaa

Tuia
AineksetMääräEnergiaPHRK
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo 146g1033kcal0.6g0g116.6g0g
Hurmaava Tumma suklaa (Panda), annos 130g99g529kcal4.9g51.5g31.7g0g
Sokeri 198g805kcal0g198g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g9g37kcal0g9.2g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu128g162kcal14.1g0.4g11.5g0g
Vehnäjauho puolikarkea 152g520kcal15.4g106.1g1.8g5.3g
Vispikerma Flora 20%292g641kcal8.7g14.6g58.3g0g
Viola vanilja tuorejuusto (Valio), annos 20g292g904kcal17.2g43.7g72.9g0g
Sokeri 99g402kcal0g99g0g0g
Daim 56g131g712kcal4.8g78.3g41.8g0.1g
Liivatelehti, gelatiini23g81kcal20g0g0g0g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore23g5.8kcal0g2.1g0g0g
Valkosuklaa panda, levy 130g117g652kcal9.8g64.1g39.6g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3416g12967kcal191g1334g748.4g10.8g
Valittu annoskoko1708g6483kcal95.5g667g374.2g5.4g
Annoskoko puolitettuna854g3242kcal47.8g333.5g187.1g2.7g
Arvot/100g100g380kcal5.6g39.1g21.9g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=456645