Pastakastike Tomaatti, soijarouhe ja punainen linssi

Valmisteluksi keitä 1,5 dl soijarouhetta 3 dl vedessä noin 5 minuuttia ja valuta vesi pois sihvilässä.

Kuullota silputtu sipuli (2 kpl), raastettu porkkana (1 kpl) ja murskattu valkosipuli (2 kpl) öljyssä.

Lisää valutettu soijarouhe ja paista pari minuuttia

lisää tomaatti (koko purkki), linssit (1 dl), 2 dl vettä ja 1 dl ruokakermaa.

Lisää mausteet; pippuria, paljon basilikaa (pari tl kuivaa tai 10 lehteä tuoretta), chilirouhetta maun mukaan.

Anna kiehua hiljalleen puoli tuntia ja valmis tarjoiluun.

Annoksessa noin 105 kcal.

Pastaa, riisiä, perunaa oman mieltymyksen mukaan.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 123 grammaa

Norppa104