Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 113g | 24kcal | 1.4g | 3.8g | 0.2g | 2.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 34g | 10kcal | 0.2g | 2g | 0.1g | 0.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 6.8g | 1.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 11g | 3.5kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 11g | 100kcal | 0g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.1g | 4.6kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 356g | 288kcal | 3.4g | 16.8g | 23.2g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 178g | 144kcal | 1.7g | 8.4g | 11.6g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 89g | 72kcal | 0.9g | 4.2g | 5.8g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 1g | 4.7g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu