Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 810g | 1094kcal | 162g | 0.8g | 48.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 180g | 49kcal | 2.3g | 8.6g | 0.4g | 3.1g | |
| Valkosipuli | 120g | 130kcal | 9.5g | 19.6g | 0.7g | 2.5g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 600g | 510kcal | 8.4g | 26.4g | 42g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 15g | 42kcal | 1.6g | 5.7g | 0.5g | 4g | |
| Rypsiöljy | 45g | 398kcal | 0g | 0g | 45g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3576g | 4444kcal | 367.6g | 122.2g | 274.4g | 19.2g | |
| Valittu annoskoko | 1788g | 2222kcal | 183.8g | 61.1g | 137.2g | 9.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 894g | 1111kcal | 91.9g | 30.6g | 68.6g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu