Pehmeä tomaattikeitto (painonvartijat)

Paista pilkotut sipuli ja valkosipuli läpikuultaviksi öljyssä kattilassa keskilämmöllä n.10 min. Lisää vehnäjauhot ja paista vielä pari minuuttia.

Lisää kasvisliemi, tomaattipyree, tomaatit ja basilika kokoajan sekoittaen.

Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua kannen alla n.20 min. Soseuta keitto esim.

sauvasekoittimella.

Lisää mustapippuri ja maitorahka ja kuumenna vielä tarjoiluvalmiiksi - älä kiehauta! Voi koristella vaikka tuoreella basilikalla tai purjorenkailla...

Kevyttä ja hyvää!

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 480 grammaa

Pertsi