Kuituiset porkkanasämpylät

1 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
2,5 dl Fibrexiä
n. 11 dl vehnäjauhoja/spelttijauhoja (tässä ohjeessa 7dl spelttijauhoja)
200 g porkkanaraastetta (tai maun mukaan)
3 rkl kasviöljyä
6 dl vettä

Sekoita kuivat aineet ja suuri osa jauhoista (jätä pieni osa odottamaan).

Lisää porkkanaraaste, öljy ja kädenlämpöinen vesi.

Vaivaa taikinaksi.

Anna kohota peitettynä 30 min. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina notkeaksi.

Muotoile leiviksi (2 kpl) tai sämpylöiksi.

Anna kohota peitettynä vielä 30 min. Paista leivät 200-asteisen uunin alaosassa n. 35 min, tai sämpylät 250-asteisen uunin keskiosassa 10-12 min.

Resepti muokattu Fibrex-paketin kyljessä olevasta.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g13g0kcal0g0g0g0g
Auringonkukkaöljy 49g431kcal0g0g48.7g0g
Vesi, vesijohtovesi 696g0kcal0g0g0g0g
Ruokasuola jodioitu 12g0.3kcal0.1g0g0g0g
Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g87g52kcal7.8g4.8g0.4g63.5g
Vehnäjauho puolikarkea 226g777kcal23.1g158.4g2.7g7.9g
Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala528g1690kcal79.2g311.6g13.7g52.8g
Porkkana 209g68kcal1.3g11.6g0.4g5.3g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3640g6037kcal223g972.8g131.8g259g
Valittu annoskoko1820g3019kcal111.5g486.4g65.9g129.5g
Annoskoko puolitettuna910g1509kcal55.8g243.2g33g64.8g
Arvot/100g100g166kcal6.1g26.7g3.6g7.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=105977