Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 250g | 756kcal | 44.8g | 121.3g | 2.5g | 26.8g | |
| Pekoni rasvainen | 75g | 282kcal | 9g | 0g | 27.8g | 0g | |
| Hirvenliha | 250g | 281kcal | 52.9g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1251g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3672g | 2638kcal | 213.4g | 242.6g | 75.6g | 53.6g | |
| Valittu annoskoko | 1836g | 1319kcal | 106.7g | 121.3g | 37.8g | 26.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 918g | 660kcal | 53.4g | 60.7g | 18.9g | 13.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu