Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1202g | 254kcal | 14.4g | 40.9g | 2.4g | 25.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 361g | 101kcal | 2.2g | 21.4g | 0.7g | 9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 72g | 20kcal | 0.9g | 3.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 120g | 37kcal | 0g | 12g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 120g | 1063kcal | 0g | 0g | 120.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 12g | 49kcal | 0g | 12g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 3.6g | 10kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 3792g | 3065kcal | 35.8g | 182.6g | 247g | 72.6g | |
| Valittu annoskoko | 1896g | 1533kcal | 17.9g | 91.3g | 123.5g | 36.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 948g | 766kcal | 9g | 45.7g | 61.8g | 18.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu