Kevyt mustatorvisienikeitto

1. Puhdista sienet ja leikkaa pois jalan tyviosa.

Pilko pieniksi.

Kuori ja hienonna sipuli.

2. Keitä sieniä ensin hetki kattilan pohjalla, kunnes enin neste on haihtunut.

Lisää joukkoon nokare margariinia ja sipulit.

Anna hautua hetken aikaa.

3. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja sekoita.

Kaada kattilaan kasvisliemi ja anna kiehua 5 minuuttia.

4. Lisää kattilaan maito ja sulatejuusto ja anna hautua, kunnes juusto on täysin sulanut.

Mausta keitto mustapippurilla ja hienonnetulla tuoreella rakuunalla.

Viimeistele keitto vaahdotetulla maitonokareella.

Tarjoile tuoreen leivän kera.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa

Lillics