Tuliset broileripyörykät

N. 25 pientä pyörykkää

Mausteita: chilirouhe, chilijauhe, curry, valkopippuri, juustokumina (jeera), garam masala, suola.

Kaikkia mausteita 1 tl tai maun mukaan, suolaa 1,5 tl.

Silppua sipuli ja valkosipuli ja kypsennä ne mikrossa pienessä öljytilkassa, sekoita välillä ja varo, ettei valkosipuli pala.

Sekoita jauheliha, jogurtti, leseet, kananmuna, sipulit ja mausteet, anna maustua jääkaapissa n. 30 minuuttia.

Nostele taikinasta leivinpaperin päälle sopivan kokoisia pyöryköitä ja paista niitä 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 123 grammaa

Sade1980