Kekin uunibroisku

Tämä on laskettu 3dl riisiä ja 4porkkanaa, tietojen mukaan!

Tarvitset:
4 maustamatonta broilerin filettä
2-4 porkkanaa
(mausteet: suolaa, minttua, chilipulveria, jauhettua valkosipulia ja sokeria)
paistopussi

1,5-3dl riisiä
2-3 eri sipulia
valkosipulia
voita
öljyä
fondya (vasikka tai härkä)
1-2dl valkoviiniä (itse käytin sunrise shardonnayta)
0,5 kiekko mustapekka juustoa
suolaa ja pippuria (hieman) + ripaus paprikaa
kasari ;)

Lisäkkeeksi patonkia.

Sekoita mausteseos ja hiero kanojen pintaan, kuori ja suikaloi porkkanat (n.0,5-1cm suikaleiksi niin ei mene ylikypsiksi).

laita porkkanatpaisto pussin pohjalle ja päälle maustetut kanat.

Uuniin 150 astetta ja 35 min. Muista viilto pussin kulmaan...

(pellille koko höskä).

Valmista sillä välin risotto.

Kuullota sipulit öljy-voi seoksessa.

Lisää riisi ja kuullota hetki.

Lorauta joukkoon viiniä ja imeytä...

lisää fondy ja mausteet.

Lisäile vettä + viiniä ja imeytä ja toista niin monta kertaa, kunnes riisit ovat al dente! Lisää lopuksi mustapekkajuuto, sekoita ja anna juuston sulaa.

Aseta herkut tarjolle ja nauti :)

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 480 grammaa

Kekki
AineksetMääräEnergiaPHRK
Porkkana, keskikokoinen 65g1354g379kcal8.1g80.6g2.7g33.9g
Riisi, keitetty, 100 g, 1,25 dl (kuivana 36 g)1563g1906kcal34.4g425g4.7g12.5g
Sipuli, tuore1042g281kcal13.5g50g2.1g17.7g
Valkoviini kuiva 1042g714kcal3.2g6.3g0g0g
Vesi2083g0kcal0g0g0g0g
Tuorejuusto, rasvaa 36-44 %, runsasrasvainen, kasakka/musta-pekka 260g1227kcal31.3g18.8g114.6g0g
Rintaleike kariniemi2604g3125kcal468.8g31.3g156.3g5.2g
Oivariini, 60 (100g)26g143kcal0.3g0.3g15.6g0g
Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g26g229kcal0g0g26g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana20000g16010kcal1119.2g1224.6g644g138.6g
Valittu annoskoko10000g8005kcal559.6g612.3g322g69.3g
Annoskoko puolitettuna5000g4003kcal279.8g306.2g161g34.7g
Arvot/100g100g80kcal5.6g6.1g3.2g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=103662