Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 125g | 26kcal | 1.5g | 4.3g | 0.3g | 2.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 38g | 11kcal | 0.2g | 2.2g | 0.1g | 0.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7.5g | 2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 13g | 3.9kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 13g | 111kcal | 0g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.3g | 5.1kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.4g | 1.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 395g | 319kcal | 3.6g | 19.4g | 25.8g | 7.4g | |
| Valittu annoskoko | 198g | 160kcal | 1.8g | 9.7g | 12.9g | 3.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 99g | 80kcal | 0.9g | 4.9g | 6.5g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.9g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu