Aamunsarastesalaatti
Valmistetaan niin kuin muutkin salaatit.
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 37g | 7.6kcal | 0.2g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 11g | 1.4kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 30g | 24kcal | 3.9g | 0.6g | 0.6g | 0g | |
| Hunajameloni kuorittu | 26g | 10kcal | 0.2g | 2g | 0g | 0.2g | |
| Parsakaali brokkoli | 15g | 5.3kcal | 0.7g | 0.3g | 0g | 0.4g | |
| Saksanpähkinä | 5.2g | 36kcal | 0.8g | 0.2g | 3.4g | 0.8g | |
| Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g | 4.5g | 3.2kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Persilja | 1.5g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 34g | 31kcal | 2.2g | 5.5g | 0.1g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 25g | 35kcal | 3.1g | 0.1g | 2.5g | 0g | |
| Rypsiöljy | 4g | 36kcal | 0g | 0g | 4g | 0g | |
| Sitruunan mehu, tuore, 50 ml | 3.7g | 0.8kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 396g | 380kcal | 23.2g | 22g | 21.4g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 198g | 190kcal | 11.6g | 11g | 10.7g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 99g | 95kcal | 5.8g | 5.5g | 5.4g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 5.9g | 5.6g | 5.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu