Broilerrullat (Maidoton, Gluteeniton, Munaton)
9 (60g) kuivattuja luumuja
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perhetilan broileri ohut leike fileestä, naturell (Atria), annos 130g | 16g | 17kcal | 3.6g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Kivettömiä luumuja (Sunsweet), annos 200g | 2.4g | 5.4kcal | 0.1g | 1.3g | 0g | 0.2g | |
| Sinihomejuusto (roquefort societe aoc) (President), annos 10g | 2g | 7.1kcal | 0.4g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 40g | 60kcal | 8.2g | 2.6g | 1.8g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 20g | 30kcal | 4.1g | 1.3g | 0.9g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 10g | 15kcal | 2.1g | 0.7g | 0.5g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 20.4g | 6.5g | 4.5g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu