Bolognan kastike

Pilko vihannekset pieniksi ja paista öljyssä pannulla, kunnes sipuli kuullottuu.

Lisää jauheliha ja anna ruskistua.

Lisää tomaattimurska, paseerattu tomaatti, soija ja punaviini (voi jättää poiskin, mutta itse tykkään sen antamasta muhevuudesta).

mausta suolalla, pippurilla, basilikalla, oreganolla.

Maista, jos liian hapanta, pyöristä happamuutta makeutusaineella (tai sokerilla, jos pari lisäkaloria ei kauhistuta).

Anna kiehua hiljalleen vajaa tunti, kunnes saennut ja maut kunnolla sekoittuneet.

Sopii pastan kanssa, lasagneen, paimenpiirakkaan jne

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 332 grammaa

Nane
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sipuli (kuorittu)3.1g0.8kcal0g0.2g0g0.1g
Valkosipuli 0.2g0.2kcal0g0g0g0g
Porkkana, keskikokoinen 65g2.1g0.6kcal0g0.1g0g0.1g
Oliiviöljy 0.2g1.4kcal0g0g0.2g0g
Jauhelihakastike, ruskea kastike, sika-nauta, rasvaa 6.3g9kcal0.6g0.1g0.7g0g
Tomaattimurska 2.5g0.7kcal0g0.1g0g0g
Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g5.2g1.3kcal0.1g0.2g0g0g
Soijakastike 0.2g0.1kcal0g0g0g0g
Punaviini 1g0.7kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana42g30kcal1.4g1.4g1.8g0.4g
Valittu annoskoko21g15kcal0.7g0.7g0.9g0.2g
Annoskoko puolitettuna10g7kcal0.4g0.4g0.5g0.1g
Arvot/100g100g71kcal3.4g3.4g4.3g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=64424