Mansikkatorttu gluteeniton
Vaahdota munat ja sokeri, lisää vaahtoon keskenään sekoitetut peruna-, maissi-, kaakao- ja leivinjauhe, kaada taikina kookoshiutaleilla leivitettyyn piirasvuokaan.
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1508g | 1900kcal | 165.8g | 4.5g | 135.7g | 0g | |
| Ruokosokeri | 209g | 853kcal | 0g | 209.2g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 335g | 1360kcal | 0g | 334.7g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 17g | 29kcal | 0.9g | 6.3g | 0g | 0.1g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 2094g | 2094kcal | 62.8g | 52.3g | 1130.7g | 0g | |
| Mansikka | 4188g | 1949kcal | 20.9g | 351.8g | 8.4g | 79.6g | |
| Valkosuklaa-nougatmousse, Blå Band (pussi 53 g) | 444g | 2308kcal | 31.1g | 288.5g | 115.4g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 838g | 276kcal | 27.6g | 41g | 0g | 0g | |
| Perunajauho (Pirkka), annos 10g | 84g | 281kcal | 0.1g | 68.7g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 50g | 186kcal | 9.3g | 5.5g | 10.9g | 15.3g | |
| Maissijauho, hienoksi jauhettu | 67g | 254kcal | 3.7g | 56.2g | 0.9g | 1.3g | |
| Kookoshiutale | 126g | 830kcal | 10.2g | 8g | 81.1g | 20.5g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 42g | 306kcal | 0.4g | 0.4g | 33.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 25253kcal | 665.6g | 2854.2g | 3033.2g | 233.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 12626kcal | 332.8g | 1427.1g | 1516.6g | 116.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 6313kcal | 166.4g | 713.6g | 758.3g | 58.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 126kcal | 3.3g | 14.3g | 15.2g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu