Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 3889g | 2961kcal | 73.1g | 602.8g | 7.8g | 38.9g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 1667g | 2417kcal | 250g | 0g | 161.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 611g | 165kcal | 7.9g | 29.3g | 1.2g | 10.4g | |
| Rypsiöljy | 56g | 491kcal | 0g | 0g | 55.6g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2778g | 917kcal | 91.7g | 136.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1000g | 1260kcal | 110g | 3g | 90g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 16421kcal | 1065.4g | 1542.4g | 632.6g | 98.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 8210kcal | 532.7g | 771.2g | 316.3g | 49.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4105kcal | 266.4g | 385.6g | 158.2g | 24.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu