Falafel- kikhernepyörykät

Kuumenna pannulla 4rkl öljyä ja kuullota siinä sipulisilppu.

Lisää pilkotut valkosipulit ja chili ja kuullota vielä noin minuutti.

Mittaa kikherneet, jauhot (1 1/2dl) ja kuivamausteet monitoimikoneen kulhoon.

Jauha seos tasaiseksi.

Kaada seos kulhoon ja lisää siihen sipulisilppu, yrttisilppu, tahini sekä sitruunamehu.

Puristele seos tasaiseksi massaksi.

Pyörittele massasta jauhotetuin käsin pyöryköitä ja kierittele pallot vielä jauhoissa (1dl).

Kuumenna pannulla öljy ja nosta falafelpyörykät pannuun.

Paista falafelit runsaassa öljyssä kauttaaltaan kauniin ruskeiksi.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 50 grammaa

Th67
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rypsiöljy 462g4089kcal0g0g462.4g0g
Sipuli (kuorittu)2230g602kcal29g107g4.5g37.9g
Kikherne, luomu, suolaton20 (Biona), annos 120g3964g4677kcal332.9g658g83.2g158.5g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g743g2304kcal126.3g401.3g21.6g96.6g
Valkosipuli 132g143kcal10.4g21.5g0.8g2.8g
Juustokumina jeera (), annos 6g99g351kcal17.6g43.8g22.1g10.4g
Suola, annos 3g50g0kcal0g0g0g0g
Chili, vihreä, tuore 165g75kcal3.3g13.1g0.3g2.5g
Mustapippuri 8.3g23kcal0.9g3.2g0.3g2.2g
Korianteri, tuore, annos 20g165g33kcal3.3g6.6g0.8g5g
Persilja 165g45kcal2.3g1.8g0.3g13.2g
Tahini luomu (Urtekram), annos 20g330g2147kcal72.7g8.6g191.6g42.9g
Sitruunamehu, laimentamaton248g52kcal0.7g4g0g0.2g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g496g1536kcal84.2g267.5g14.4g64.4g
Rypsiöljy 743g6572kcal0g0g743.2g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana20000g45298kcal1367.2g3072.8g3091g873.2g
Valittu annoskoko10000g22649kcal683.6g1536.4g1545.5g436.6g
Annoskoko puolitettuna5000g11325kcal341.8g768.2g772.8g218.3g
Arvot/100g100g227kcal6.8g15.4g15.5g4.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=429413